出门就餐看“3个脸谱”;在家做好的饭超过两小时，要低温保存;不煮熟的油豆角有毒;野炊要烧熟煮透。
昨天，河南省食品药品监督管理局(以下简称“河南省食药监局”)发布“五一”节餐饮提醒。提醒市民，无论是外出就餐，还是在家用餐，都要注意饮食安全。
卫生部提醒的10类食物，不宜多吃
河南省食药监局提醒市民，卫生部提醒的这10种食物，不宜多吃。它们是：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。不买、不吃有毒有害的食品，如河豚鱼;不买来源不明的反季节瓜果蔬菜;谨慎购买接近保质期食品;不买畸形、与正常食品颜色有明显差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
对有疑问的食品，宁可不吃。
外出就餐，看餐馆有没有“3个脸谱”
在外出就餐时，要注意选择具有有效《食品经营许可证》及量化为“大笑”、“微笑”及“一般”的“3个脸谱的餐馆选择就餐。
选择烧熟煮透、感官性状正常的食物;谨慎食用凉菜和生食海产品、沙拉、凉拌菜、熟卤制品等高风险食品。
外出游玩带食物时，熟食应当当餐吃完，不吃隔餐、隔夜的肉制品和卤制品;野外加工食物时，要生熟分开、烧熟煮透、尽快食用。
不让宠物接触食物，油豆角开锅再炖10分钟
保持厨房清洁 ，生熟食品、生熟食餐具要分开，避免交叉污染。
不要让家养宠物接触食物，因为动物常带有致病微生物。
在家就餐，注意合理膳食，提倡“现买、现做、先吃”。食品制作完成到食品完毕，应控制在两小时之内，超过两小时，应在5°C以下存放，再次食用前要彻底加热。
烹饪食物时，要烧熟煮透。特别注意：未炒熟或煮熟的油豆角等食材，含有毒性物质，必须经开锅后炖10分钟方可食用。
在加工和食用海鲜时，要注意清除新鲜贝类中肠腺等内脏，避免一次食用大量贝类;黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质，切勿食用。
