核心提示：“50元礼包、满21元抵用20元”，今日滴滴外卖在郑州正式开城，打出了第一波攻击波。不过，由此引发的流量暴增，一度致该平台上批量店铺超时配送或提前“打烊”。同日，美团、饿了么在市场端表现的相当冷淡，但暗中却在合作店铺、骑手等“后台”资源紧促防御。比如，当前郑州骑手配送补贴已经翻倍。
另有业界消息称，本月滴滴外卖在入场前，即与某友商做了暗中“通联”。若“城下之盟”能被合作方遵守，那么，郑州外卖市场就不是“三国杀”，或形成“二打一”的格局。
外卖市场补贴战开打，消费者说，“三伏天已将‘命’交给外卖”
昨日近40°的酷暑，让郑州百姓对外卖市场上演的补贴战充满期待。
上午，滴滴外卖在郑州二七广场举行开城活动，1.5米直径的大碗现场烹制烩面，并组织了一场烩面“流水席”。滴滴外卖公关部负责人表示，在郑州开城前，该平台已进驻了数千家商户，并组织了数千人的配送团队。相比前者，消费者更在乎的是滴滴外卖的“见面礼”。
如在CBD商务外环工作的刘女士所言，当日上午，办公室同事最乐意忙地事，就是从各外卖平台上抢券、下单。“进入三伏天，大伙都指望着外卖‘续命’。滴滴外卖此时来送补贴，一定要来者不拒。”
当日，滴滴外卖发送优惠券总额约50元，这包括“满19减10”、“满25减12”的外卖抵用券，有效期均为三天。此外，有消费者称，收到了“无门槛18元”或“满21减20”的新手补贴券。
满21减20，意味着什么?
在郑州市区，一碗烩面的售价是14~18元。也就是说，不包括餐盒及配送费，滴滴外卖对全城用户“包”了顿午饭。
与此同时，刘女士在当日还收到了美团的“满30减10”优惠券，以及饿了么9.7元的店铺红包。
足见，滴滴外卖在“新人”入郑州，对市场给予的补贴力度是相对可观的。不过，其在开城首日的午高峰时段，即受到了订单爆仓困扰，有相当数量的商户配送时长达100分钟，或不再接单。至下午3:00，该平台的接单状态回归正常。
桌下“切磋”功夫了得，骑手配送佣金已翻倍
滴滴外卖昨日在郑州开城，美团、饿了么未做剑拔弩张的积极防御，这或让消费市场有所失望。但事实上，这恰说明三家公司的幕后操盘手们，过招颇有“讲究”。
滴滴外卖期望在郑州拿到超过20%的市场份额，但“攻城”成本却是昂贵的。
此时，作为守方的美团、饿了么，当然期待滴滴外卖快速消耗补贴“弹药”，以求尽快获得可打“防守反击”的机会点。
滴滴外卖深知“守方心思”。客观来看，在本月，滴滴外卖在郑州市场投入的广宣、补贴等维度的进攻力，远不及年初在无锡、南京等地攻城战的霸气。那么，它在郑州何尝不是“投石问路”?
事实上，相比台面上“补贴战”的热闹，三家外卖平台的桌下切磋才更精彩。
比如，昨日在郑州市区，外卖骑手的配送费每单涨至8~9元，相比此前翻一倍。
又如，一些餐饮商户向大河报·大河财立方反馈，接到某些平台的“站队通知”：若加入新平台，或提升抽佣比例，或考虑取消双方合作。
还如，某外卖平台已决定，对河南公司全员薪金水平在下月上调20%。
足见，三家外卖平台的“郑州之战”，幕后操盘手都是“老司机”。
“滴滴外卖入郑起步期，不可能‘高举高打’。这即是其地面团队实践稳定性需要时间，也是它们在小心试探对手的出招方式。”某外卖公司河南区负责人认为，三家外卖平台逐步增强对抗强度，应在8月初。
“三国杀”变成二打一?业界秘传滴滴外卖与某对手定“城下之盟”一
昨日，业界突然流传了一个新消息：郑州外卖市场的“三国杀”有意外，滴滴外卖或与某公司达成“城下之盟”，二者合力攻其一的状态有望出现。
提供消息的人士并透露，或在上月，滴滴外卖即拜访了某外卖区域公司，并达成“盟约”。这包括，双方划定进攻“边界”，对同一对手设定不同的进攻路线。而这里所说的“边界”，是指滴滴外卖在郑州开城时，不得涉足“盟友”实控市场区域、商户资源及既有优势的消费群。
消息是否属实?
这很难从三个对手获得正面求证。
不过，一个容易被忽视的信息，2016年3月，饿了么母公司拉扎斯网络科技(上海)有限公司董事备案发生变更。其中，滴滴创始人兼CEO程维即出现在其董事名单里。
此外，郑州外卖市场年交易规模约60亿元，当前美团的市场份额占比仍高居6成以上。如若“城下之盟”消息属实，显然与滴滴外卖结盟的，很难是美团。
那么，滴滴外卖的盟友究竟是谁?“三国杀”是否会变成二打一?本报将对此持续予以关注。
大河报·大河客户端记者 杨霄 实习生 贾永标
