一斤香菜抵过两斤肉，暗送秋“菠”15元起步，”火箭蛋“已点火升空……在这个夏天的尾巴，高涨的菜价抢了头条。
不过进入9月份，菠菜价格砍半，蛋价跌去两成，郑州农贸市场的菜蛋价格开始回落，随着天气越来越凉快，市民有望吃到更便宜的蔬菜。
蛋价过山车，重回4元区间
“今儿鸡蛋特价4.6元一斤，您不捎点?”在郑州金源便利店，店主孙先生向正在买菜的顾客推销自家的鸡蛋。孙先生现在每天只进一两筐鸡蛋，当天就能销售完毕，从涨到跌蛋价变化太快，让他有点儿摸不准。
就在半个月前，鸡蛋价格还是节节攀升，河南商报记者从郑州的农贸市场了解到，蛋价最高涨到每500克5.8元，追平了去年的历史同期水平。而6月末，郑州市场上蛋价只有每500克4元，夏天最热的两个月里，郑州的蛋价涨了45%。
不过，蛋价最终并没有突破6元关口，进入8月末蛋价就开始节节败退，从最高的每500克5.8元到现在4.6元，蛋价20%的跌幅就发生在大约半个月的时间里。
”预计未来一段时间，蛋价难以攀升。“卓创鸡蛋行业分析师邹晓冬说，影响蛋鸡产蛋的炎热天气已经过去，蛋鸡产蛋量回升。
不仅如此，从去年年底到今年一季度，蛋鸡补栏量恢复性增加，而蛋鸡从饲养到产蛋的周期大约4个月，因此目前蛋鸡存栏量已经将呈现持续上升的态势，鸡蛋供应逐渐增加，鸡蛋后市供应格局转向宽松，”火箭蛋“可以歇一歇了。
茼蒿、菠菜等叶菜价格回落
不仅鸡蛋价格回落，郑州农贸市场的菜价也开始走低。
”现在茼蒿、菠菜还是最贵的，8元一斤，不过比前几天也便宜了不少。“郑州冉屯路农贸市场的摊主张先生说，一周之前这两种菜的价格都在15元左右。
而其他品种的蔬菜也有不同程度的回落，比如小青菜从每500克8元降到了5元，香芹从每500克10元降到了7元。之前说已经涨到了20元以上的香菜，现在已经回落到15元附近。
张先生拿着一小把香菜说，现在卖2元一把，几天前这把香菜最高卖到了5元，”好在普通家庭烹饪没有人成斤买香菜，很多人一听香菜价格这么高就不吃了。“
虽然各种菜都在降，但很多人的感觉还是菜价挺贵。
”买了半斤活虾才15元，又买了杏鲍菇、西红柿、小青菜几样配菜，比买虾花的钱都多。“给女儿准备辅食的赵女士说，感觉现在的菜价每斤也比往年贵了一两元。
山东受灾对郑州影响不大
不过和鸡蛋一样，菜价最高的时间也已经“熬”过去了。
“菠菜、生菜等品种，对高温非常敏感，因此在炎热的夏季种植难度和成本增加，菠菜需要在遮荫的环境下才能生长，而且病害非常多。”毛庄蔬菜批发市场的商户刘先生说，这也能从菜价上体现出来，更适应夏天的小白菜价格就比菠菜低很多。
按照往年的经验，农历八月十五之后，蔬菜特别是叶菜的价格就会恢复到相对合理的水平。
而网上提到的山东寿光及其附近区域遭遇严重洪涝灾害，导致郑州这边菜都贵了的说法，不少蔬菜经营者也并不认同。
刘先生说，影响肯定会有，但郑州蔬菜特别是这次价格涨的特别厉害的叶菜对山东依赖并不明显，而且寿光的蔬菜很多都是供应出口，其实对国内的菜价影响不大。
