河南省市场监督管理局
关于2019年第一季度食品安全监督抽检
情况分析的通告
2019年第一季度，我省共完成并公布32大类38488批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品37654批次，不合格样品834批次，样品总体合格率为97.8%。其中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有
一是农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的34.0%;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的32.1%;三是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的9.75%;四是食品中微生物污染问题，占不合格总数的7.85%;五是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的7.13%;六是其他污染物问题，占不合格总数的3.69%;七是食品中重金属等元素污染和生物毒素问题，分别占不合格总数的2.38%;八是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的0.71%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
2019年4月12日
来源：河南食品药品监管
