一次检查，郑州这条商业街八成餐饮店关门整改

商业街内的美食小店一直以其独特的风味，深受不少市民的喜爱，尤其是周末，不少店门外甚至能排起长长的就餐队伍。但这些美食小店内的卫生情况究竟怎样?相信很多人都不了解。

7月5日，郑州市金水区市场监督管理局对金水区金水金街内的餐饮店进行了卫生检查，结果该商业街内八成餐饮店门前被贴上了“卫生不达标店铺”，顿时歇业成片，以致该商业街也一时冷清起来。目前，被粘贴“卫生不达标店铺”餐饮店仍在整改中。

现场丨一次卫生检查，一商业街八成餐饮店关门整改

7月5日上午，郑州市金水区市场监督管理局对位于郑州市农科路与科新路交叉口附近的金水金街内所有餐饮商户进行了卫生大检查，凡是卫生情况不达标的餐饮店，门口都被贴上了“卫生不达标店铺”警示，要求必须进行停业整改，短期内不得营业。结果，检查结束后，该商业街内八成以上餐饮店被贴上“卫生不达标店铺”，进入歇业整改状态，以致平时热闹的金水金街一时间冷清起来。

7月8日上午9时许，大河报·大河客户端记者在金水金街内看到。此时，虽然距离卫生检查已经过去三天，商业街内有多家餐饮店仍在关门整改中，但有不少市民已来此逛街、散步，商业街内的人气也在慢慢恢复。记者在该商业街内转了一圈后，看到从金水金街南出口至金水金街北出口处，一楼和二楼有二十多家餐饮店门前还粘贴着印有“卫生不达标店铺”的警示A4纸，一些餐饮店内的工作人员已开始在店内整改，但还有不少处于大门紧锁的歇业状态。

在观察中，记者看到，这些被责令整改的餐饮店大多是烤肉拌饭、米线、麻辣烫、烧烤等一些小门店。透过这些小店的玻璃门可以看到，部分小店内的卫生确实显得有些杂乱，清洗过的餐具被直接堆放在餐桌上，不少勺子、筷子已经掉在了地上，甚至还有工作人员穿着拖鞋在店里厨房来回进出。

据该市场内一物业工作人员告诉记者，他们市场内除去正在转让的餐饮店外，大约还有40多家餐饮店，当天整改后关门整改有30多家。目前，大多数被责令整改的餐饮店仍处于整改中。

现状丨部分餐饮店已整改，达标店铺因人流骤减生意受影响

在现场采访中，记者看到有一些餐饮店的工作人员站在店外，他们有的招揽生意，有的却是四面张望。据这些四面张望的餐饮店工作人员告诉记者，他们店内的整改已经完成，正在等相关工作人员前来验收，才能开店营业。而在店外招揽生意的工作人员却是满腹怨言，虽然他们店内卫生检查达标，但因商业街内人流骤减，他们的生意也随之受到影响。

据一位已完成整改的餐饮店工作人员称，他们店内是因消毒柜出现故障，无法使用导致被责令整改，为此他们已经订购了新的消毒柜，并已安装到位，只等通过整改验收后，就能继续营业。

“我们卫生达标了，也通过检查，但还是受到了影响!”一招揽生意的餐饮店工作人员抱怨地说，因商业街内有八成餐饮店被责令停业整改，以致人流骤减，他们的生意也比平时差了很多，整个周末的营业额比平时下滑了两三倍。

相关部门丨被责令整改餐饮商户需通过整改验收才能继续营业

在此次卫生检查中，一商业街竟有八成餐饮店被责令整改，让不少知情市民也为之担心。对此，在采访中，多位受访市民对此次检查的结果表示担心，担心食品卫生所引发的安全问题。当然，还有部分市民对此次检查称赞，表示食品安全就应该一“查”到底。据受访市民刘女士说，她们一家就经常在该商业街的美食小店点外卖，也没想到这么多美食小店会存在卫生问题，她以后会更加注意食品安全问题。

“食品安全检查就应该这样做，一‘查’到底，要是不整改，就一‘关’到底!”市民李先生说，食品安全一直在呼吁，他也非常关注餐饮行业的食品安全问题，对于金水金街八成“卫生不达标”餐饮店被关门整改，他表示点赞。“食品安全不可马虎，只有严查严管，才不会让黑心商家钻了空子!”

7月8日下午，记者就此次整改致电郑州市金水区市场监督管理局。据该局一女工作人员介绍，他们此次卫生检查主要是检查后厨卫生管理和食品安全两大方面，凡是现场发现存在不达标餐饮商户责令其关门歇业，进行整改。所有整改的内容都是在现场检查中发现的问题，被责令整改的餐饮商户在整改后，需要通过整改验收，才能继续营业。

此外，据记者从该局相关工作人员处了解到，此次检查不是只有金水金街，附近其他商业街餐饮店也在检查范围内。下一步，他们还将对金水区的其他商业街进行卫生检查，并将加强监管。

来源：大河客户端