河南商报记者 郝楠楠/文 记者 张郁/图
中石化也要卖咖啡了。
9月3日,中石化易捷发布全新品牌"易捷咖啡",首店落户中石化苏州的星湖加油站。这是中石化旗下易捷便利店开出的第一家咖啡店,而后者是中国拥有最多门店的便利店品牌。
在这里,"92#、95#、98#"不只是代表汽油种类,还意味着你喝到的咖啡品类。
【事件】
9月3日,中石化旗下零售板块易捷,发布了全新品牌"易捷咖啡",首店落户在苏州的星湖加油站,采用的是"外送+到店消费"的模式。
公开资料显示,易捷咖啡共上线了三个系列产品,92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列)。
与此同时,"易捷咖啡"小程序也同步上线。河南商报记者在小程序中看到,产品的定价为12~28元,咖啡系列中,市面常见注入黑白咖啡、美式、拿铁、可可等种类都可以买到;此外还有易捷特饮和花牛苹果系列,包括了罗汉普洱、气泡水等产品。
加油站的咖啡店长什么样?从资料图来看,加油站的便利店已经贴上了"一边加油、一边咖啡"的宣传海报;易捷咖啡店的装修则以时尚简约为主,外部墙是白色系,吧台处挂着92#、95#、98#三个大灯箱,独具创意。
【解读】
这是中石化旗下易捷便利店开出的第一家咖啡店,而后者是中国拥有最多门店的便利店品牌。
2019年9月6日,中石化入局咖啡产业,依托易捷便利店。
据中国连锁经营协会在今年5月份发布的《中国便利店TOP100》数据显示,2018年易捷便利店门店数量达到了27259家,位列榜首。
便利店卖咖啡,早已不是新鲜事,全家、7-11等品牌门店都开展了现磨咖啡的业务;无疑,易捷也看到了咖啡产业的前景。
智研咨询发布的《2019-2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》相关数据表明,2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯,与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费。预计到2019年末,我国咖啡市场消费规模突破700亿元,人均咖啡消费量达7.2杯;到2023年,中国人均咖啡消费量10.8杯,咖啡市场规模1806亿元。
早在去年,易捷便利店就涉足过咖啡服务:在其进行二代升级时,旗下门店曾引入了瑞幸咖啡,让瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里开出了10平方米左右的"店中店"。
2019年9月6日,中石化入局咖啡产业,依托易捷便利店。
易捷此次推出独立咖啡品牌,是要在咖啡产业中布局更大的未来。而易捷咖啡背靠的中石化旗下数量多、分布广的易捷便利店,成了易捷咖啡在该产业竞争中最有力的优势之一。
关于易捷咖啡在河南是否有开店计划,河南商报记者联系了中国石化销售郑州石油分公司相关负责人,该负责人表示,目前没有接到上级公司的工作安排时间表。
【声音】
开在加油站的咖啡店,司机自然是其主要目标消费客群。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,易捷便利店的重度消费群体就是司机,该群体的痛点点和难点就是如何解乏,从产品角度来说,咖啡是有这样的功能的。易捷做咖啡,是锦上添花。
同时朱丹蓬也指出,司机的可选择范围是很广的,比如雀巢速溶咖啡、液态咖啡罗巴克、还有红牛、乐虎、东鹏等功能性饮料。"咖啡馆是把消费情景化、休闲化,对某一类消费群体是刚需。关键的问题在于,咖啡的价格和品质设定是否合理。"朱丹蓬说。
易捷咖啡的产品中,最便宜的黑咖啡定价为12元/杯; 相关数据显示,我国现磨咖啡星巴克、Costa为代表的精品咖啡单杯售价集中在30元以上;瑞幸、连咖啡为代表的互联网咖啡单杯售价集中在20~30元的区间;而全家、7-11等便利店品牌的咖啡单杯均为20元以内,对比此,易捷咖啡的产品定价,或许能抓住一部分客群。
河南商报记者随机走访了几个司机,有咖啡消费习惯的董先生告诉记者,在长途出行的时候,咖啡基本是必备品。通常情况下,自己会优先选择挂耳包,其次是速溶咖啡,但如果遇到咖啡馆,那一定是第一选择。"但如果是在日常消费中,应该不会考虑去加油站便利店买咖啡吧,更愿意选择星巴克和瑞幸。"董先生说。
对于此类声音,朱丹蓬认为,对易捷来说,咖啡产业是一个新的盈利品类,多了一个消费场景,对品牌自身总归是有益。