河南商报记者 韩忠林 刘远怀 实习生 孙司颖 陈晟 孟浩杰/文 左冬辰/图
8月6日，河南商报关注了开封普通西瓜今年出现小范围滞销、卖不上价等问题，消费升级后，人们普遍更青睐品质化、口味好的西瓜。
那么作为国内第一产瓜大省，河南西瓜在品质化上进行了哪些创新和卓有成效的尝试呢?
河南西瓜在全国乃至全世界又拥有什么样的“江湖地位”呢?
开封无籽西瓜种植 处于全国领先
“肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮。”开封西瓜曾经是享誉全国的西瓜，甚至还销往香港、澳门等地区，可是近些年来，由于各地西瓜种植增多，开封西瓜在全国的“江湖地位”有所下降。
重新找回往日的“风光”，是开封西瓜面临的难题，好在开封西瓜并没有坐以待毙。
据开封农业农村局总农艺师娄威介绍，在政府的引导下，开封西瓜形成了以城乡一体化示范区、鼓楼区、祥符区等为核心的沙地早熟栽培种植区域，以及以尉氏县、通许县为核心的套种中晚熟生产区域。
两个区域的西瓜实现了错峰上市，既可以促进优质西瓜品种普及推广、又能够减少相互之间的竞争。
例如，虽然在进入今年开封西瓜上市末期后，尉氏县、通许县部分地区西瓜尾货销售遇到难题，但开封地区的早熟西瓜早已经销售完毕。
事实上，最近几年，尉氏县、通许县也在不断探索西瓜精品化种植路线。
河南商报记者了解到，在河南大学的技术支持下，通许县竖岗镇前付村建立了30多个大棚，推广特色精品果蔬种植。
省派河南大学驻通许县竖岗镇前付村第一书记刘会宾介绍，早在今年5月底，前付村生产的小吊瓜、彩虹瓜就开始上市，无论是色泽、品质还是口感，都迎合了需求，取得不错的市场效果。
“开封的无籽瓜是很有名气的。”娄威表示，无籽西瓜是开封西瓜品质提升的另一个抓手。
“在政府引导下，开封无籽西瓜种植面积处于全国领先地位。”娄威介绍，开封无籽西瓜品质好、产量高，大量销往外地。在开封60万亩西瓜种植面积中，目前大约有30万亩种的是无籽西瓜。
礼品西瓜成中牟西瓜发展重要抓手
作为河南西瓜的另一张名片，中牟西瓜最近几年也在不断谋变创新。
河南商报记者从中牟县农委了解到，今年中牟礼品西瓜4月23日开始上市，开秤每公斤10元;拱棚有籽西瓜5月1日开始上市，开秤价格每公斤8元。露地西瓜6月10日左右开始上市，开秤价格每公斤1.2元。
礼品西瓜已经成为中牟西瓜一个重要的发展抓手。礼品西瓜主要以礼品箱包装形式进行销售，通常采取线上和线下相结合的模式;小拱棚和露地西瓜主要由外地客商到田间地头进行采购或者销往万邦市场。
随着产业结构升级，中牟西瓜产业迎来大调整，礼品西瓜面积逐年增大，露地西瓜面积快速减少。在中牟县4.12万亩西瓜种植面积中，大中拱棚2万亩(包礼品西瓜);小拱棚天地膜1.5万亩;露地0.62万亩。
新品种、新技术引进推广和新型农业主体参与发展，使中牟西瓜同周边产区错开上市时间，卖上好价格，大大降低了滞销的可能性。
“河南西瓜应该走精品瓜、中小瓜路线。”河南农业大学园艺学院教授马长生建议。
数据告诉你 谁是国内水果之王
当然，作为“吃瓜群众”，很多人关心的并不是河南西瓜求变之路这样宏大话题，而是一些轻松愉快的“八卦”。
例如，谁是中国水果之王?苹果?香蕉?还是柑桔……这就是个争论不休的话题。不过从产量上看，西瓜是当之无愧的水果之王。
在国家统计局官网，河南商报记者查看到西瓜、苹果、柑桔、香蕉、梨、葡萄等常见水果产量信息。
2010年以来，我国西瓜年产量始终保持在6000万吨以上，统计最新数据2018年为6153.69万吨，远高于其它几类水果。
虽然苹果和柑桔产量整体呈上升趋势，但其年产量均处于3000万~4500万吨之间。2010年以来，柑桔产量曾长期低于苹果，不过在2018年，柑桔完成逆转。当年，二者产量分别为4138.14万吨和3923.34万吨。
从2018年全国统计数据可以看出，西瓜年产量是柑桔的1.5倍，苹果的1.6倍，梨的3.8倍，葡萄的4.9倍，香蕉的5.5倍。
有意思的是，从种植面积上看，西瓜是长期低于苹果和柑桔的。可以说在前三甲中，性价比最高。
所以，就产量而言，用“无敌是多么寂寞”来形容西瓜在水果圈地位，还是比较合适的。
当然，产量仅仅能够从侧面折射出西瓜在国内受欢迎程度，每个人对水果之王的评价标准不尽相同，所以都会有自己心目中的“王者”。
作为中国的“吃瓜群众” 有多么幸福
对于一众“吃瓜群众”而言，最开心的事情莫过于自己吃着瓜，看别人无瓜可吃。
有时候，大家看到3.5元/斤的西瓜会望而却步，其实这个价格放到世界很多国家，都可以算是西瓜“吐血”大甩卖价。
“最近价格高一些，超市里的西瓜，普遍100多元一个。”在韩国首尔留学的小白(化名)告诉河南商报记者，当地的西瓜价格比国内高许多，如果到一些市场，运气好的话，能碰到几十元一个的小西瓜。
小白告诉河南商报记者，前不久他购买了一个家用垃圾桶大小的西瓜，花了18000韩币，换算成人民币得100多元。
“以前在家，两三天就吃一个大西瓜，来了日本以后，吃的少了。”目前居住在日本东京的小廖告诉河南商报记者，她住所周边的超市里，按个卖的西瓜，大部分个头都很小，而且价格很高，一个需要一两百元人民币。
“这边比较大的西瓜都是切成块卖的。”小廖说表示，自己想“解渴”时，偶尔会买一块。“按个卖的买不起。”
在美国伊利诺伊香槟大学留学的小孟表示，当地西瓜大都是按个卖的，他前几天在沃尔玛超市买的无籽西瓜，一个5美元多，折合人民币大约34元。
“我前段日子买的时候，一个才3美元。”小孟说，大约从5月开始，当地西瓜价格出现上涨。“无籽西瓜比有籽西瓜便宜，跟国内恰好相反。”
而在美国纽约州做访问学者的李小晴表示，当地西瓜价格大约是4.99美元1磅(约0.907斤)。
“我们这边的西瓜每千克需要1~2欧元(折合人民币8.2~16.5元)。”在比利时布鲁塞尔居住的孙女士告诉河南商报记者，当地西瓜很多都来自中东地区，口感品质还算比较好。
怎么样，国外这么高的西瓜价格有没有让你震惊，不要紧，赶紧来口西瓜压压惊吧。
无论是日韩，还是欧美，看上去西瓜价格都要比国内贵，所以，做一个中国“吃瓜群众”，是很幸福的事儿!
河南是全国最大的西瓜种植省份
纵观全世界，中国人对西瓜的热爱，似乎是“独一档”。
“中国西瓜种植面积和产量，都是世界第一。”马长生告诉河南商报记者，西瓜是中国人最喜欢的水果之一。
仅论西瓜产量，中国可以让其他国家望尘莫及。2018年，中国西瓜总产量比第二名高出20多倍。
中国人不仅喜欢种西瓜，还喜欢吃西瓜。2018年中国人种出了全世界70%的西瓜，而出口量不足总量的1%。换句话说，全世界大约有70%的瓜，是中国人消费掉的。
国家统计局也专门就西瓜算了一笔账：如果按一个西瓜10斤计算，中国人每年要吃掉160亿个西瓜。
而从国内看，河南是最重要的产地。国家统计局数据显示，2018年全国西瓜种植面积为151.793万公顷，产量6153.69万吨。其中河南2018年西瓜种植面积25.108万公顷，产量1364.32万吨，均排名全国第一。这意味着，全国平均每5个西瓜，就有一个是河南西瓜。
虽然河南人民种了那么多瓜，可在消费能力上，却比不过广东、山东、山西等地的“吃瓜群众”。
中国道路运输网数据显示，西瓜消费量排名靠前的省份分别为广东、山东、山西，其消费量分别占全国的15%、9%、8%。
在马长生看来，河南成为全国最重要的西瓜生产基地“天经地义”，因为这里占据了天时、地利、人和。
“黄河流域的沙土壤，非常适合西瓜生长。”马长生介绍，河南在春天昼夜温差比较大，人口较多，这些都有利于西瓜种植。
当然，作为吃瓜群众，我们不能只关心哪儿产瓜，还需要操心哪儿的瓜好吃。
马长生介绍，实际上包括河南、山东、宁夏、安徽、新疆等地在内，全国很多地方都有比较好吃的精品瓜，只不过各地区精品瓜上市时间不一样。
“河南的西瓜在7月初时，品质比较好，之后进入雨季，西瓜口感会下降。”马长生介绍，七八月天气炎热时，恰好宁夏等地区西瓜大面积上市，所以宁夏西瓜口碑比较好。“我刚从宁夏回来，那边的西瓜的确很好吃。”
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