“贵族葡萄”以何为“贵”？

素有“葡萄中的爱马仕”之称的阳光玫瑰从每斤300元跌至10元，登上微博热搜，引发人们关注。

这一网红水果于2009年从日本引进，一上市就颇受消费者青睐。2015年，有超市柜台曾卖每斤300元。近两三年来，阳光玫瑰价格持续走低，如今市场批发价在每斤10至20元不等。“贵族水果”为何走下神坛?记者走访了多位批发商、种植户和业内专家。

批发价10元一斤是常态

8月25日，万邦农产品批发市场，一辆辆冷链运输车扫码登记驶入，秩序井然。

晓华果业摊位前，批发商董晓华正招呼伙计小心翼翼地从冷链车上卸下阳光玫瑰。“这是通过物流连夜从四川发过来的，根据不同档次，价位从每斤28元到10元。一车800多件，一天就能卖完，非常受欢迎。”董晓华笑着说。

听说阳光玫瑰便宜了，市民胡女士专程从市区赶来。“去年我团购时每斤60元，都不舍得买，现在每斤降到10元，多买点回去让亲戚朋友们也尝尝。”

多位批发商认为，价格降低与种植面积扩大有关。记者了解到，由于阳光玫瑰的种植对光照、温差等天然气候条件要求并不高，因此，在市场巨大利润的驱使下，近些年全国各地尤其是葡萄新产区的果农大量扩张种植，产地遍布云南、四川、湖北、河南，甚至东北辽宁。

凯悦果品商贸批发商吴凯专营阳光玫瑰5年了，对价格变动很敏感，“即使在一年内，阳光玫瑰的价格也不一样，5月份，市场上的水果品类较少，第一批自然金贵，一般每斤能达50元，随着各产区陆续上市，价格回落。9月，我省种植的阳光玫瑰集中上市，对价格还会有一定冲击。”

利润空间仍比其他品种大

阳光玫瑰价格回落对种植户影响大么?

“影响确实不小。”宁陵县阳驿乡鲁楼村单红林前几年小规模试种阳光玫瑰，赶上了价格上行，尝到了甜头，今年扩大到50亩。“面积增加了，价格却一直往下跌，去年行情好的时候每斤能卖到40元，现在只能在每斤10元徘徊。”单红林说。

别看单红林30多岁，却是种植葡萄的“老把式”。种植夏黑葡萄十几年、善管理，在种地上很用心，他种出来的阳光玫瑰口感好、风味十足，并不愁销售出路。

他坦言，即使阳光玫瑰跌到每斤10元，利润空间也比其他品种大。只要严格按照技术要求去管理，确保果子品质达标，除去成本，每亩利润能达到6万元，仍然比夏黑、巨峰等品种的利润大。

据统计，我省阳光玫瑰种植面积接近8万亩，占全省葡萄种植面积的十分之一。省农业农村厅经济作物处有关负责人表示，经济作物受市场波动影响大，农户要突出特色，适度规模经营。阳光玫瑰葡萄管理技术难度高、投资成本大，要考虑资金、用工等问题，根据自身情况去发展，不要盲目跟风。

从科学管理中要效益

品质好的“阳光玫瑰”，还没入口就能闻到淡淡玫瑰香，果粒个头均匀，穗型紧致饱满，入口清脆香甜，含糖量可达20度左右。“现在市场上不缺一般的果子，能达到这样品质的优质果，批发价能达到30元左右一斤。”吴凯说。

当前人们的消费需求正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，省农业科学院园艺研究所浆果(葡萄)研究室主任吕中伟表示，果农应该把品质放在第一位，只要能生产出优质的阳光玫瑰，是一定有市场的。

现实情况是，很多果农的种植理念跟不上，采用粗放式管理，盲目重视产量，亩产达5000斤。经销商一味追求大果粒，大果穗，看起来“有卖相”。导致市场上阳光玫瑰泛滥，很多已经没有最初的风味和口感了。

在优质水果种植中，数量和质量是很难实现双赢的。吕中伟说，“亩产过高，含糖量上不去，香味出不来，品质无法媲美优质果。”

在采访中，吕中伟反复强调“控产提质”。通过精细化、标准化的田间管理，将亩产控制在2500—3000斤。比如，在葡萄生长过程中，要及时进行人工疏花疏果，果粒之间留出适合的生长空间，空隙过大，果穗不够紧致饱满，空隙小，长出来的果粒容易变形。看似产量下降，但质量明显提高，总的算下来，收益还是远远高于普通品种。

“阳光玫瑰的种植要求不同于一般品种，技术含量高。”吕中伟表示，水肥管理、病害防治等配套栽培必须跟上，在科学管理中要效益，如果有条件，也可以打破露地栽培模式，发展温棚，抓住早熟时机，提早上市，从时间差上提高收益。

 （河南日报客户端记者 刘晓波 刘晓阳 视频制作/胡楚云）