大河报记者 郭慧颖
在郑州街头，有个长者餐厅，本是为社区老年人服务的，但是因为价格亲民、就餐方便，经常有年轻人去吃。
“我个人认为‘长者餐厅’是未来的一个发展趋势。社区原本就是居家生活的场所，人到这个年龄阶段自然而然就是这个阶段的消费水平，不会铺张浪费。子女不常在身边，但老年人日常的饮食总要解决。”
郑州市金水区省委社区长者餐厅的店长薛兰春表示，“长者餐厅”正在朝当初开店时的预想模式迈进。
“长者餐厅”，成了社区养老新模式的一环
2021年2月9日，郑州市金水区经五路省委社区长者餐厅正式开业。据了解，这个餐厅是为了解决社区老人群体“做饭难，吃饭难”问题，在金水区委区政府和区民政局的支持下，在经八路街道办事处的指导下建立起来。
作为该店的店长，薛兰春每天与社区老人接触，她认为目前很大程度上已经达到了当初的预想模式。“来我们这里吃饭的老年人很多七八十岁，子女不太可能天天在他们身边守护着他们。”薛兰春表示，餐厅是为老年人提供一个能够解决日常饮食问题的环境。
“老人们不愿铺张浪费，这种小餐厅就能满足老人们的需求。便宜、方便，老年人愿意来。”薛兰春表示，老年人自己在家做饭，有忘记关气的情况发生。有些老年人虽说腿脚还算利落，但是出了门就忘记刚刚自己从哪里来。有常来长者餐厅买饭的老年人说：“自己在家做一顿饭，忙一上午吃一点儿，比在这里吃还贵。”
老年人不方便，有时会送饭
省委社区长者餐厅在平价定价区间下，面向省委社区老年人提供八折优惠。薛兰春表示：“也有年轻人来餐厅吃饭，若是只面向老年人，餐厅亏损很厉害。虽说粮食、菜、油等物价涨价很多，但我们没有因此上涨餐价。”目前，长者餐厅提供午餐及晚餐服务，未来计划开通早餐服务。
“我们不提供外卖服务，如果社区有老人真的行动不便，子女会来拿。或者提前打声招呼，我们也会给他们送。”薛兰春告诉记者，社区会常有志愿者来帮忙。
“店里工作人员现在有三个人，如果开通外卖服务就忙不过来了，并且我们初心就是为社区老年人服务。普通的餐厅顾客吃完饭就走了，但是在这里，我们服务时间长之后，谁家基本上什么状况我们大概都有了解，在生活上也会提供帮助。”
经八路街道办事处社区治理办公室工作人员告诉记者：“目前每个社区正在发展打造党群服务中心，党群服务中心建设好以后所涵盖的‘七中心’，其中就有老年人日间照料中心。辖区内部分社区的党群服务中心基本已经建好，也有一部分社区的正在建设。”
餐厅旁边，还有社区活动室
根据第七次全国人口普查结果显示，60岁及以上人口为264018766人，占18.70%。其中65岁及以上人口为190635280人，占13.50%。与2010年第六次全国人口普查相比，60岁及以上人口的比重上升5.44个百分点，65岁及以上人口的比重上升4.63个百分点。
有专业人士表示：人口老龄化是一个长期的趋势，并且人口老龄化给健康医疗和养老保障制度带来了极大的挑战，社会养老负担加重，高龄老人、空巢老人数量居高不下。这不仅是社会问题，它还关系到社会经济发展与方向的转变问题。
一位来餐厅帮母亲打饭的女士表示：“有这种餐厅挺方便的，价格合适，也比较卫生。养老院老年人也不太愿意去，我觉得社区养老发展前景是很大的。”薛兰春告诉记者，目前这种社区养老模式正在飞速发展。
“旁边有社区休闲娱乐的地方，老年人在那里唱唱歌打打牌，再来这里吃个饭是很方便的。”薛兰春带记者看了餐厅消费登记系统，子女来这里为他们的父母办卡。登记过后，老年人来消费只需人脸识别。“每个社区开一个这样的餐厅，真的是很方便老年人的生活。”
来源：大河新闻
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