8月7日，河南一百度100°饭局003期开局，因改名被推向热议话题的阿五品牌创始人樊胜武先生做客饭局。

樊胜武说，阿五更名引发全民大论战，反对声质疑声不断，而即便是在阿五内部，分歧也一样存在。

提起湘菜、浙菜、粤菜等，人们都能想起几个代表菜，可是提起豫菜，却不知道代表菜是什么。

樊胜武希望的，不只是阿五扛起“豫菜第一品牌”的大旗，他更希望看到，黄河大鲤鱼能成为豫菜的代表。

“你都没有观过世界，怎么会有世界观，眼界很重要。经历会成为财富，有些摔倒，还是来的早些好。”

樊胜武说自己是个有争议的人。但争议声中他都保持着清醒，坚持走自己的路，以及那个复兴豫菜的梦。

“我不会很在意争议。至于阿五更名是对是错，让时间来证明吧，不久就会见分晓。”樊胜武坦言。