如果不是来自法国的Thierry Houngue对着镜头露出赞许的目光，如果不是几个来自国际联号酒店的大牌星厨们站在台上连连为喜欢的烤鱼拉票，我们还不知道彼酷哩在出品上的专业水准已经走向了世界。
作为一个本土品牌，是如何在短短几年的时间，累积百万资深鱼粉，并获得业界这样高的赞誉呢?烤鱼大叔在昨天的“彼酷哩2018春季新品发布会”上，跟几百位嘉宾掏心掏肺地讲了讲自己的想法。
每日销售18000斤烤鱼，每一条都是活蹦乱跳着被顾客选出来的，配料天然、食材溯源，彼酷哩是通过顾客体验来建立信任的。有良心的餐饮人要为民族的未来负责，烤鱼大叔就喜欢收获小鱼粉的芳心。
当然，在瞬息万变的餐饮市场，一个餐厅的生命力除了食材品质，还体现在产品的更新换代上。烤鱼大叔说彼酷哩在新品研发方面，花钱从不手软，从品牌创立至今，大概算算已经上千万。
因此2018年刚过，彼酷哩就举办了这场“彼酷哩2018春季新品发布会”。此次新品发布仪式由烤鱼大叔和何锐、Thierry Houngue、毕少飞、李钧、王建朗、任鹏共同开启，因为他们都参与了此次新品的研发沟通过程。
这两款新口味烤鱼，分别是“你好西安陕西油泼辣子风味烤鱼”和“食尚米兰番茄芝士味烤鱼”，经烤鱼大叔亲自讲述创作灵感，才明白前者来自中国人的大唐情结，后者来自汇聚各国风味的食尚之都。
烤鱼大叔在台上兴致盎然地讲，现场的鱼粉们已经被桌子上已经摆好的新品烤鱼惹得心猿意马。终于等到主持人开始尝鲜倒计时，“锅盖掀起，美味开启”这一声令下，所有人开始品尝这两款注定要在2018风靡烤鱼界的新口味。
彼酷哩十二道经典风味，和这次推出的两款新口味，你最喜欢的会是哪款呢?现场几百位粉丝投票选出的最喜欢的烤鱼口味，两款新口味竟然票数相等!于是，烤鱼大叔将人气星厨奖杯颁发给了参与新口味研发的六位星厨!
彼酷哩的活动，烤鱼大叔的主场，怎能少得了壕气冲天的幸运抽奖呢?近万元的烤鱼储值卡被现场的抽到的幸运粉丝们拿到手软。还少不了的是长腿靓妹们激情四射的热舞，以及感染力十足的乐队演出。
除了六大星厨与彼酷哩共同奉献的2018年新口味烤鱼，昨天这场活动最大的亮点要数空降现场的情怀歌手卢庚戌了。他也被烤鱼大叔的新口味烤鱼深深地圈粉，并且一高兴连续演唱了《一生有你》《在他乡》等两首经典老歌，令现场粉丝高呼不断。
没有来到现场的你，是否有点羡慕呢?不用遗憾，烤鱼大叔说了，这样的活动以后还有很多，也希望更多的鱼粉能关注彼酷哩的品牌动向!
