中秋小长假第一天，天朗气清。在郑州索凌路国基路的阳光嘉苑，一场以健康食材为主题的中秋联欢让人耳目一新、大饱口福。
这场“健康餐饮进社区”活动由河南广播电视台、河南省餐饮与饭店行业协会食材专委会、新地球天然食品联盟主办，芽状元天然豆芽、豆状元天然豆腐、鑫苑无添加大豆油、李家天然小磨香油、谷雨春红烧黄河大鲤鱼、百宴菌菇拉面、蜀正圆老匠究豆肚等品牌食材餐饮企业共同参与，现场分享健康食材、健康生活理念。
活动现场，不仅有河南广播电视台小明星现场演奏葫芦丝、著名书法家现场挥毫泼墨，更有别开生面的面塑大赛，让社区居民玩得不亦乐乎。各食材企业还为社区优秀家庭代表准备了中秋大礼包，也让大家享受到“实实在在”的节日福利。
当然，更为吸引人的，还是现场诱人的各色食材，不仅有现成品可直接品尝，更有专业的工作人员教大家如何辨别食材好坏。
“哇，你们这个豆芽看着很精致啊。”在芽状元天然豆芽的展位前，刚从外面回来的王先生说到，“原来是芽状元，经常在电台上听到你们的广告，这回终于见到产品了。”
芽状元天然豆芽的工作人员介绍说，芽状元是在十余年从业基础上，在2016年推出的全新品牌，而且开创了天然豆芽新品类，在生产过程中不使用任何添加剂，只用好豆和好水，为大家还原儿时的豆芽味道。目前，在丹尼斯、永辉、世纪联华、大商等500多家连锁超市和高档便利店都可以买到。
豆芽作为传承了2500多年的家常菜肴，极为常见，但对于当下的消费者来说，学会辨别豆芽好坏是极为需要的。秦女士作为家里的“后勤部长”，基本上每周都会去采购大量食材，虽然也知道豆芽物美价廉，但碍于之前沸沸扬扬的“毒豆芽”事件，想吃却不敢吃。
“究竟怎么辨别豆芽好坏?”对于秦女士的疑问，芽状元的工作人员也给出了详细的解答：好豆芽不使用添加剂，所以是有根的，而且会有须根。另外，大家在购买时也可以闻一下，好的豆芽会有豆子的清香，而那些闻起来有化学制剂味道的豆芽多半是用了添加剂。
最后，该工作人员提醒说，大家买豆芽时可以优先选择预包装的豆芽，利于存放，品质更有保障。比如芽状元系列产品，在预包装基础上，还通过“互联网+豆芽”，实现了“芽苗菜全程可追溯”，购买时扫描溯源码，就可以知道豆芽的详细信息，从原料基地到生产包装，再到流通问世，均一目了然。
活动主办方相关负责人表示，河南省餐饮与饭店行业协会食材专委会、新地球天然食品联盟作为本土品牌食材餐饮行业自律性组织，致力于为广大消费者发现并链接诸多高品质的、天然优秀的食材生产商和餐饮企业，满足当下“吃饱更吃好”的消费需求，共同守护百姓舌尖安全。
