2020年2月26日，由郑州市餐饮与饭店行业协会组织发起的“河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心”出征仪式在阿五黄河大鲤鱼英协路店举行。
来自阿五黄河大鲤鱼等餐饮企业的6名优秀厨师，将奔赴武汉青山区方舱医院进行20天左右的后勤支援。
从武汉传来的求助信
此次支援是应武汉市青山区新冠肺炎疫情防控指挥部、武汉市商务局、武汉市餐饮行业协会请求，为让在武汉方舱医院工作的300余位奋战在抗疫一线河南医务人员吃上家乡的饭菜。
“他们太辛苦了！近一个月，这些来自河南的医护人员不分昼夜奋斗在抗疫一线，照顾病患，为守卫武汉人民群众的生命健康倾其所有，但是却吃不上一顿可口的饭菜，很多人嘴巴里都起了火泡。”
2月24日，武汉市青山区商务局蔡局长哽咽着向樊胜武先生打来求助电话。“希望能用家乡的红烧黄河鲤鱼，烩面、胡辣汤给这些家乡味给这些一线的医护人员一些慰藉。”
主动请缨 阿五人勇敢逆行
疫情就是命令，防疫就是责任。
接到命令后，阿五黄河大鲤鱼高度重视。除了爱心捐款，这次还派出了优秀厨师团队，连夜制定了一个50多道菜品的菜单，让奋战在一线的医护人员吃上来自家乡的红烧黄河鲤鱼、烩面、胡辣汤、水煎包等河南特色美食，感受到家的温暖。
此次阿五去武汉的厨师，都是经过层层筛选，最终确定下来的精兵强将。他们或曾参与过阿五大型对外美食交流活动或曾担任重要项目工作，有技能、有经验、有担当，派他们驰援武汉，有助于提供优质的后勤保障，确保打赢这场防疫攻坚战。
作为此次带队，26岁的阿五黄河大鲤鱼厨师朱高鹏说：“世界上，只有两各职业是白色的工作服，一种是医生，一种是厨师，他们去救死扶伤，我们去保障后勤，贡献一份自己的力量。”
阿五黄河大鲤鱼厨师长宋建平，是一名退役军人。此次出征，他说：“作为退役军人，我一直有种使命感。作为阿五人，更要敢于担当，在需要的时候站出来。”
阿五黄河大鲤鱼鲤鱼制作主管金乾武，更是2次请缨。他说：“第一次发消息领导没有同意，到晚上的时候，又发了一次，最终说服了领导。他说想尽一份自己的力量，以后回想起来，也不会有遗憾。”
此次出征唯一的女将，阿五黄河大鲤鱼面点主管李娟，说：“每次看到新闻上那些医生、护士，休息不好、吃不好饭，心里就很难受，有这个机会，自己一定要去让他们吃好饭。”对于家人的担心，她说，“等我回来再告诉他，也算是给他个惊喜。”
其实，这已经不是阿五第一次“站出来”。
早在疫情爆发初期，阿五就积极参与支援，为河南小汤山医院建筑工人、一线民警、社区工作人员等捐赠爱心物资。
在全部店面闭店的情况下，克服自身困难，按时给供货商、员工发工资，帮助大家树立信心，渡过难关！
勇士出征 使命必达
在出征仪式现场，樊胜武先生为奔赴一线的“勇士”现场授旗，给他们加油鼓劲，并提出三点要求：
(1) 做好后勤保障工作，把控好出品，保证食品安全，让河南的医护人员吃上美味可口的家乡饭
(2) 在工作服务的同时，做好个人防护，保护好自己
(3) 平安凯旋归来
勇士出征 使命必达！阿五黄河大鲤鱼厨师长朱高鹏接过授旗时表示，一定会不负使命、全心全意做好服务，积极作出一个餐饮人的贡献！
我们也祝愿这些逆行的战士能圆满完成任务，让奋战在一线的医护人员品尝到家长的味道，感受到家乡人的牵挂，早日凯旋归来！
河南一百度官方微信公众号
