2020年2月27日 星期四 阴转小雨
颐顺轩二合馆厨师长 马允
今天，是我们来到武汉后，为家乡医务人员做第一餐的日子，心中难掩激动。凌晨4点，我们便早早起床前往厨房做医务人员翘首以盼的胡辣汤。经过紧张忙碌的制作，终于在7点之前完成了制作300份胡辣汤的任务，坐等我们的医务人员将这可口的家乡味道收入腹中！
早上7点10份左右，我们迎来了今天的第一位老乡，我热情地为他打上胡辣汤。通过聊天才发现原来，他昨天上夜班，凌晨3点才回到住所，收拾收拾差不多将近6点了。看到群里发通知说今天有胡辣汤，便也没有顾得上疲惫，兴奋地等了近一个小时来喝胡辣汤！
老乡说，等了这么久终于把你们等来了！我一定要在第一时间吃到家乡的味道，你们饭做这么好吃还这么热情，饭都得给我们打好！我听了，嘿嘿一笑说到：“我们来到这里的第一餐一定要把胡辣汤给老乡盛上，让你们真真切切的感受到家乡来人了！”
真的没有想到，医务人员对我们的工作这么认可和赞扬，我想这或许是因为离家太久看到家里人、尝到家乡味而感受到心灵的慰藉吧！
随着饭点儿的到来，餐厅陆陆续续来了很多人，其中两个让我印象非常深刻：
第一个是30多岁的大哥，他在来打饭的时候看到我们带的口罩不是太正规，便现场传授我们保护自己的法门，而且讲的细致入微，并千叮咛万嘱咐让我们一定要照顾好自己的身体！
第二个是漂亮的姐姐，从她的发梢能够清晰的看到推子推过的痕迹，但是一点也不妨碍她的飒爽英姿！
在盛胡辣汤的时候她让我帮她多盛一盒，她要把我们家乡的美食带给方舱医院里一位3岁的小姑娘。她说这个小姑娘一个人在这里，让人看着非常心疼。她想把家乡的味道带给这个武汉的小姑娘，让她尝到独属于我们河南的味道！我想，这应该是对豫鄂一家亲最好的诠释！她走的时候还贴心的帮小女孩带了一些她喜欢的哈密瓜，圣女果！
忙完早餐，我们便开始准备午餐(红烧黄河大鲤鱼)。为确保菜品新鲜，我们专程从郑州带过来鲜活的黄河大鲤鱼。我跟宋师傅负责杀鱼，其他几位师傅负责备餐，经过90分钟的奋战，我们终于完成了60条黄河大鲤鱼的粗加工，双手也已泡的发白起褶！
中午，红烧黄河大鲤鱼一上桌就供不应求，整整三餐盒的鲤鱼被一扫而空，这一瞬间觉得我们所有的付出都是值得的！
中午忙完我们就考虑晚上应该给大家做点什么，忽然间有一个声音在脑中闪过：“这边都不怎么喝粥，好想喝一碗粥啊！”仔细一想，原来是在昨天一位姐姐说的。
刚好我们带过来的食材可以缓解这方面的不足，我们就赶紧下去搬运原材料。整整五大袋子，有薏米，绿豆，黑米，香米，麦仁，经过讨论我们决定先为大家熬制绿豆薏米粥(因为大家有很多人都或轻或重的有上火的现象，绿豆可以有一定的缓解作用)。
考虑到下午5点多他们就要用餐，3点我们就把粥熬上了。经过90分钟的熬制，一锅香浓可口的薏米绿豆粥就呈现在了大家的眼前。放到餐盒里静静等待我们的白衣天使将它们化作抵抗疫情的力量！
就在这时，我的老乡好像是闻着香气了一样，猛然出现在我的面前。听她说原来她一天只吃两顿饭，但是今天起，她决定要吃三顿饭：“早上喝胡辣汤，中午吃红烧黄河大鲤鱼，晚上还熬这么好的粥，你们这是存心想让我吃胖啊！”
聊着聊着她说到：“昨天见到你这个老乡以及咱们老家来的人以后，我感动的凌晨2点都没睡着觉！”我便打趣到：“有那么感动么？”她说：“你是不知道，在这个时候能听到咱们长普(长垣版普通话)、喝到胡辣汤对我们来说是什么样的感受，一下子就感觉娘家来人了，瞬间精神都好了！你们也是可敬的人，在这个非常时期还愿意过来为我们做家乡菜，你们一定要照顾好自己的身体，为我们烹制更多的美味佳肴！”
晚餐花卷，花馍，荷叶夹前前后后共吃了8托盘，绿豆薏米粥也是供不应求！最后我们为大家制作了鸡蛋面汤，同样被一扫而光！看着空荡荡的餐盒心中不禁长长的舒了一口气。看来今天的菜品没有让大家失望！
吃过饭后，我和我们长垣来的四名医务人员有了一次正式的见面！期间也不免提及自己的家乡长垣为此次疫情做出的贡献，不仅资助物资还资助厨师。把家乡四大支柱产业(卫材 厨师 起重 防腐)的一半都贡献给了武汉。我也把我们从郑州带过来的金银花送给了这群最可爱的白衣天使。或许是怕打扰我工作，简单寒暄过后，几位老乡便回去休息了！
正当我往厨房走的时候，看到门口有两个姐姐来把自己的一些零食送给我们，我们还一起拍了照片留作纪念。说话的时候突然被一个姐姐指出：“一听就知道你是长垣人！”我惊讶的问她：“你怎么知道？”她说：“我是滑县的”！
这感情好，刚刚送走长垣的，马上又迎来滑县的，这个世界真是太小了！聊天中知道，这两个姐姐也是昨天夜里3点才下的班，在群里看到了我们到来的消息，还给同行人员念了我们准备的菜单。我想之前那个小姐姐就是被你们吸引过来的吧！
两位姐姐临走时，耳畔再次想起了那句熟悉的话语“有啥需要帮忙了，尽管给我们说！”这是我这一天多的时间里听到的最多的话语，她们感谢我们前来为她们制作家乡菜，我们又何尝不感谢她们在国家蒙此危难之际挺身而出呢！
期待明天为大家制作更多的美味佳肴！
写于
2020年2月28日凌晨2:32
今日菜单
早上：胡辣汤 油条 麻球
中午：红烧鱼块 炒黄豆芽
晚上：薏米绿豆粥 花卷 花馍 荷叶饼
西瓜酱 腌萝卜条
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