2020年2月29日 星期六 晴
颐顺轩二合馆厨师长 马允
因为排好了早晚班，今天没有起的那么早。9点半赶到了厨房，早餐已然接近尾声。正准备抬手干活的时候杜大哥走到我身边，递给我一个鸡蛋和一瓶牛奶，让我吃点东西，我心中充满感激！
因为晚上要吃红烧鱼块，吃完早饭我便开始给鲤鱼改刀，不一会功夫40条鲤鱼便处理的干干净净。因为鱼头基本没肉，烧了也没啥吃头，我便把鱼头留了出来，又切了点豆腐，让宋师傅为大家做了点鱼头豆腐汤。你还真别说，真是受欢迎，一会一锅，一会一锅，前前后后一共续了6锅。武汉本地的厨师跟我说，你们河南人真是爱喝一些汤汤水水的，胡辣汤、水果银耳汤、鱼头豆腐汤，原来都没见她们喝过这么多汤！
今天由杜大哥亲自制作大盘鸡，他手法娴熟干活儿麻利。不一会儿功夫，一锅色泽诱人、香气扑鼻的大盘鸡已然呈现在了大家的面前！医务人员也甚是喜欢，不一会儿炒好的大盘鸡就被消灭完了。杜大哥赶紧抓紧时间又炒了一盒，这才供应上300名医务人员的需求！
下午的时候，湖北省电视台的两名记者前来采访，巧的是那名女记者还是我们河南郑州的老乡。采访结束后，就给她们准备了一些胡辣汤和红烧鱼块。谁知道那名湖北孝感的男记者喝完以后彻底被胡辣汤给征服了，用小龙虾跟他换他都不换。问他为什么？他就说：“因为胡辣汤好吃些”。临走的时候我们专门送给他们一些西瓜酱和胡辣汤。因为这个女记者也很长时间没有回家了，非常想念家的味道。她说：“第一口胡辣汤喝下去的时候她都想哭了，在此时此刻的武汉一口家乡的胡辣汤就是对她最好的鼓励！”
由于家乡人民的强烈建议，我们在今天晚上又给大家做了一顿胡辣汤跟红烧鱼块。因为他们有人之前上早班，还没能尝一尝家乡的味道！
不知道哪里走漏了风声，大家下午早早的就排起了长队，等待着胡辣汤跟红烧鱼块。我们还特意准备了一些炸双皮奶，香菇包给大家。经过将近40分钟的战斗，胡辣汤、红烧鱼块还有炸双皮奶、香菇包都已被全部消灭！
忙完正在收拾卫生的时候，突然有一群刚刚下班的医务人员冲进了餐厅，准备拿着桌子上的酸辣面片汤跟牛奶回去吃。我们就赶紧把他们喊了下来，跟他们说马上做烩面吃，娘家人在这儿绝对得让咱吃好！我们抓紧时间为老乡们做了一锅热气腾腾的河南烩面，为她们洗去一身的疲惫！
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