2020年3月1日 星期日 晴
河南赴武汉厨师 李娟
今天是我们来武汉的第五天。
9点30分上班，到厨房早餐已经结束了。我问宋建平厨师长，今天中午吃什么饭。他告诉我吃卤面。我吃了饭后赶快去准备做卤面的辅料，要用豆芽、蒜台、蒜苗、大葱，因为300多人的用餐，所以辅料用的也多。仅蒜苗、蒜台就准备了50斤，我把所有原料择好、洗净、切好、备用。
金乾武师傅负责切五花肉片，宋建平师傅负责打卤，我和杜永闯师傅负责拌面，马允师傅负责做蛋花汤。11点30分的时候，医疗队的护士们都来吃饭了，排了好长的队。我们第一轮的卤面蒸好出笼，送到餐台让医护人员们先吃着，紧接着我和杜师傅把没有蒸完的接着蒸，足足蒸了十四托盘。
武汉的师傅说，“你们的竟然面还可以这样蒸着吃!”我说你们要不要尝尝。他们说，“要”!然后都盛了一大碗，边吃边说，真好吃，就是不辣。
看着他们吃得开心的劲，这次来武汉真的值了!
晚餐7点30分左右结束了。武汉的厨师说，你们辛苦了，作为武汉的我们今天晚上也为你们做一下武汉的特色——武汉的武昌鱼、莲藕炖排骨、配菜鱼，还有洪湖的咸鸭蛋来招待我们。
吃饭的时候才知道他是酒店老板的亲弟弟，总厨师长——张万民，一位热情的武汉厨师!和一位美丽的酒店总经理汪丽。
热情好客的武汉朋友，谢谢你们!
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