探店 |Stickhouse意式手工冰淇淋

每个女人心中都有两个梦，
一个在香榭丽舍大街，
另一个就在琳琅满目甜点橱窗前。

在热闹的万达商圈，很难不被这家高颜值的冰淇淋所吸引。
无论是炎炎夏日，还是凛冽寒冬，
都有它的狂热追求者。
可谓是四季美食，不同季节带给大家不同的幸福感。

在这里，第一次尝试正宗的意大利冰淇淋，口感轻盈顺滑又不过分甜腻，打破了对冰淇淋的传统认知。负责人介绍到，吉拉图就是意大利语中冰淇淋的意思，在英文中特指意式手工冰淇淋，本质上却与 Ice Cream 有着很大的区别。

Ice Cream 从字面上看就知道加了很多奶油，脂肪含量较高，而一般我们常吃的大众冰淇淋更是为了增强口感加入了人工合成添加剂，而真正的吉拉图则强调零添加，全部采用新鲜食材制作。

不同于工业冰淇淋浓重的香精味和甜到腻人的口感，吉拉图的制作完全遵循自然原则。所有选料均为时令水果、天然坚果、牛奶、鸡蛋等，甚至除了原料本身的水分外，制作过程不再添加一滴水。对各原料的配比要求严格，脂肪含量更是控制在 8% 以下（对想吃甜食又想保持身材的仙女们相当友好）。在制作时需要低速手工搅拌，因此空气含量很低。为了保证新鲜口感自建中央厨房，所有冰淇淋都是当日现做，配送门店并当天销售。

女孩子都有两个胃，一个装食物，一个装甜点。不管之前在胃里装了多少食物，只要听到“要不要甜点”这几个字，就会马上满血复活。

手工冰淇淋最有趣的地方在于可以脑洞大开。在Stickhouse，以鲜牛奶和鲜水果为基材手工制作的吉拉图，几十种口味随时更新，几十种造型任君选择，分分钟逼死选择困难症患者。无论是经典系列还是新晋网红单品，Stickhouse的手工冰淇淋，都将是不可缺少的味蕾狂欢。

tickhouse主打水果雪芭和吉拉图，造型精致色彩缤纷，瞬间撩动少女心！用草莓、西瓜、芒果、火龙果等新鲜水果制作的雪芭，每一口都是不同的清爽果香。
拉图主要以牛奶为原料，奥利奥、香草、抹茶、榴莲作为搭配，种种都是舌尖经典。除了诱人的味道，口感更是丰富而又跳跃，让人在感受甜蜜时收获惊喜。

各种时尚卡通造型的吉拉图
柔软香甜，更是深得大小朋友的喜爱
时下大火的“社会人”小猪佩奇通过新鲜草莓送来初春的香甜
虽然天气还透着丝丝寒气
却在入口的瞬间被美味征服

Stickhouse除了Gelato，还有甜筒冰淇淋和现切鲜果。纯手工制作的蛋筒，醇厚的奶香，只觉唇齿留香！

赏之悦目，食之甜美。这是属于Stickhouse独特的童话浪漫，也是一种心灵治愈。带着春日的清新，轻轻咬下去，仿佛吃下一口大好春光。