探店 |Joy 独食小屋-一个人也要好好吃饭

有时
郑州是一座孤独的城市

一个人走在街头，一个人加班到深夜
翻遍手机找不到一个可以约饭的人
看到好笑的笑话也找不到人分享
手机提示也只有广告推送
生活的压力让我们只想做隐形人
慢慢习惯了一个人吃饭睡觉，一个人学习旅行
但嘴巴上的寂寞总是不甘的
即使可以忍受孤独带来的所有负面情绪
也唯独不愿辜负美食

大面积的原木元素在黄色的灯光下显得温暖又安心，一排排日式格子铺餐桌有序排列，这是独食小屋最大的不同。

每个餐桌都由可推拉挡板隔开，就好像电话亭一般独立而私密，避免了堂食的嘈杂和混乱，安全感油然而生。

如果和朋友一起前往，还能去掉横亘在中间的隔板，不影响沟通的情况下徒增了一番情趣。

这种服务模式看似被动，但也不必过于担心，在每个挡板上都有一个按钮，按下按钮提示灯就会亮起来，服务员就能及时出现啦，所谓无声的温暖大抵就是如此吧。

类似的细节在独食小屋小火锅随处可见。

餐桌下方贴心的备有插座和挂钩，方便包包的存放，手机充电也可以同时进行，毕竟孤独的人没了手机等于没了一切。每个座位还会放一本加厚的留言册，在该座位食用过的朋友都可以留下你的足迹，萍水相逢却曾同食一桌，孤独感似乎变得没有那么强烈了。

然而吃货的眼里最终还是只有美食。

在这里，不单只有一人食的仪式感，还有超赞的食物陪伴你。锅底有众多选择—麻辣、番茄、菌汤、咖喱...... 想吃什么点什么，不用再将就他人的口味，放肆地做自己。

还有十几年火锅从业者秘制的调料，配上新鲜的健康食材，在锅里翻滚着的不止是慢慢躁动起来的愉悦，而是心和胃的安心和满足。

老板贴心的把食材做成一人份的食量，让大家可以一次性尝试多款特色菜品。

一人锅里上下翻滚，调料盘里再打个转，满口香嫩的澳洲肥牛、味道鲜美的乌鸡卷、肉质鲜嫩的内蒙羊肉、筋道弹牙的撒尿牛丸，还有年糕、虾滑...再加些蔬菜和辛拉面让火锅煮起来更完美！

《孤独的美食家》中曾说过：“被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，重获自由。不受任何人打扰，无须顾忌，大块朵颐，享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”

在愈发孤寂的城市，孤独也得以有处安放。