探店 |吾糖·甜舍-郑东新区的甜蜜补给站

下初雪时，任何谎言都是可以被原谅的，任何心愿都是可以被满足的。
默默许个心愿—和你牵手踩在略显发白的柏油马路上，四处寻觅生活的甜。

甜品店是不二之选，冬季里的甜品更是有温暖人心，治愈人心的力量。
不同的甜品店会带来不同的味觉体验，其中不仅仅是甜品自身的味道，
也是每家甜品店主人的心意。

您好，欢迎来到吾糖甜舍。”
星星，这位传说中专职贩卖甜品的人，已静候我们多时。

一入门就被少女心的装饰俘虏，感觉连呼吸都变甜了，每
一个小物件都充满巧思。甜品店不大，但这里的一草一木、
一勺一碗都出自创始人星星之手。

星星原本有着一份令人艳羡的工作：室内设计师，收入颇丰，
工作稳定。对于不少人而言，这几乎等同于安稳无忧。但热
爱甜品的她心中依然藏着一个梦想，要开一家属于自己的甜
品店，做自己喜欢做的事情。

“人生到某一阶段的时候，
想要完成的事情始终要自己完成，
要下的决定始终都得自己下，
要经历的困难始终都要自己迈过去。”

星星就是这么一个雷厉风行的人，
说做就做，吾糖甜舍就这样开业了。

星星最大的爱好就是制作甜品，呆在厨房里的时间
总让她无比快乐。这份热情从她做第一份烘焙时一
直持续到现在，如今个人的兴趣能带来事业上的成
功，都得归功于这份热爱。

“学做甜品，其实是一个很磨人的过程。有时候，
就算你按照师傅教的步骤、提供的原材料以及机器，
都很可能会失败，所以要不断尝试，找出原因。这
个过程在痛苦之余，会让人成长。”

作为创始人，星星必须做到严格把控，所有的产品都需要经过亲自调味、反复确定
后才能出品，这样才能最大程度的保证质量。比如做面包需要用到的面粉都是国外
进口；葡萄干、亚麻籽、坚果之类的食品，都会提前用蜂蜜或者牛奶提前㓎泡之后
再进行加工，这样顾客吃到嘴里的口感会很特别。

除了对原材料的严苛外，星星对甜品造型也颇有研究。在她眼里，甜品不仅仅是食
物，而是时尚与味蕾的结合。这里的每个人，都充满了对甜品的挚爱。这个“神秘”
的甜蜜补给站输出的不仅是味蕾上的满足，还有一群追梦人的热忱。

吾糖甜舍勾人心的不仅是甜品的美味和环境的舒心，
在每道甜品的名字与创意上，星星也下了不少功夫。
吾糖甜舍坚持不降低原材料成本、所有食材全部进
口，每天早上现做，下午开卖，让甜品在最佳时刻
送到顾客手中。

被问到哪一道甜品最为推荐时，星星略带苦恼的笑道：“都好吃！”
“就拿你刚刚试的那道酸奶油草莓来说吧。海绵蛋糕作底，搭配熬制
的果酱、新鲜的草莓，每一口都软绵可口，酸酸甜甜；再说那道亚麻
籽蔓越莓，经过24小时的低温发酵熟成，面包非常Q弹、有嚼劲……”
星星说起甜品来如数家珍，每一个甜品都像自己的孩子，遇到同样爱
甜品的同路人，便想把所有的孩子都夸耀一番。

瞧，即使是如此一块小小甜甜的东西，也够舍人半
乡温柔梦了。吾糖甜舍的故事还在继续，它带给我
们的不仅仅是舌尖上的欢愉，还有被美好事物感染
的内在。享受甜品从来都不是一件有负罪感的事，
而是另一种不能自已的甜蜜沉㓎。