老话常言“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”

在咖啡快餐日益盛行的今天，茶却仍然是中国人骨子里无法替代的文化。
想选一处清净之所，品一味清茗，云端静舍绝对是首选的好去处。

老板冰哥是一位履历颇深的设计师，他爱茶也因为工作 需要，这才想着开一间茶舍。茶舍设计之初，经过了多 番考察和研究，才最终确定了主题：一个有历史、有文 化，彰显现代中式风格且具有百年茶事的别样茶塾。说 到这还有一个有意思的插曲，为了支持冰哥的事业，老 板娘“卧薪尝胆”两年，在掌握了茶道精髓和运营之路 后，才有了云端静舍的问世。

人生需要准备的，不是多么上等的茶，而是品茶的心情。 云端静舍在装修和布局上偏向江南风格，清雅幽静、简 约却不简单，一张长条茶桌，一套软垫坐席，一组或粗 或细的茶具，一盏明灯，一盆盆景，构成了茶屋的全部。 茶舍内每一样物品的选取，都承载着老板的用心良苦。 不仅如此，茶舍中的许多好物，也是老板的多年珍藏。 来到云端静舍，品味下这里的一草一木，一帧一画，心 中的浮躁也会随之变得沉静。

西湖龙井、祁门红茶、普洱等各级品类的茶，云端静舍应有尽有。 落座后，店长给我们泡了一壶白茶，并笑言到，“今年啊，最流 行的茶就是这白茶。”

泡茶，水温大有讲究。新茶比较嫩，水温太高会破坏茶自身的养分； 老茶却恰恰相反，需要100℃的水温才能泡出好味道。一撮白茶下壶， 无需多时，琥珀色的茶汤便滚沸沏出，在灯光下愈加晶莹透亮。酌一 口茶汤，陈香扑鼻而来，让人瞬间褪去满身疲惫。

茶虽是云端静舍的主打，但美食也是不可或缺的主旋律。传 统茶文化与经典豫菜的碰撞，别有一番滋味。

每一个吃货心中，都有一道酸菜鱼。汤得好，鱼肉要嫩，酸 菜也得够劲儿，这才称得上一道合格的酸菜鱼。云端静舍的 酸菜鱼可谓是酸菜鱼中的“佼佼者”，金灿灿的鱼汤让人食 指大动，喝上一口便停不下来，鱼肉松软，入口即化，夹杂 着汤汁的丝丝酸甜，简直就是开胃神器。

养生鸡枞菌也是店内一绝。鸡枞菌有着“菌中之冠”的 美称，营养价值极高，但在市面上很难见到。在少时等 待后，小编终于品尝到了这“稀有美食”，在经过大火 爆炒后的鸡枞菌，菌香十足，口感脆嫩，鲜甜香脆。

搭配各种硬菜的必备素炒中，点单率最高的要数 三鲜自制豆腐了。豆腐外酥里嫩，软香浓郁，盛 放在锡纸里得以维持食物的最佳口感。

“人生就像一杯茶，不会苦一辈子， 总会苦一阵子。”

在喧嚣的城市中，我们步履匆匆，活 在工作和生活编织的巨网下，渴望着 片刻的宁静自在。到云端静舍来吧！ 在茶中寻一方清雅脱俗的精神家园， 三五好友，一壶清茶，于茶中品悟那 繁杂却又单纯的人生！