来这个展会，咱去逛吃全国美食

大河报·豫视频记者侯冰玉实习生李文喆文图

民以食为天。在每天繁忙的工作结束后，吃上一份香喷喷的美食，也许是治愈疲惫的最佳方式了。8月3日，第二届郑州食品博览会正式开幕，川味香肠、松茸、牦牛肉、人参、鹿茸、潮汕牛肉丸、柳州螺蛳粉等全国美食亮相，276家参展商到会参展，展览面积超过1万平方米，省内300余家采购商到会对接洽谈。快来跟大河报·豫视频记者一起逛起来吧!

手工馍、甜蜜茶、卢氏核桃……河南美食申请“出战”

在郑州的展位上，一眼望去，就能看到中粮、好想你、蜜雪冰城等企业的展台。在蜜雪冰城的展台，据该展台负责人奚沿河介绍，本次蜜雪冰城带来了“甜蜜茶”“冻干茶”等几款备受欢迎的新品。

“这个冻干茶，是利用零下30摄氏度冻干的技术制成的，让茶保留风味的同时，也便于携带。把茶粉倒入普通的饮用水里，摇晃三秒钟，就可以得到一杯相当于现泡茶口感的饮品了。”奚沿河这样告诉记者。

继续往前走，记者闻到了一股甜甜的味道。循味望去，是来自新郑市孟庄镇河南豫枣斋食品有限公司，手工馍上散发出来的。据该展台负责人介绍，他们的手工馍分为三色藜麦和枣馍两种，冷冻之后放3个月都没有问题。

随后，记者在卢氏县香盛轩核桃专业合作社的展台看到原味核桃、海苔核桃、椒盐核桃等产品。据该展台负责人介绍，这是他第二次来参加食博会了，在首届食博会上，他对接到了许多本地以及外地的采购商，以及电商平台等。仅在对接的电商平台上，就售卖了50多万元。

“今年，我们想在食博会上销售额再翻一番，取得百万的业绩!”该负责人十分有信心地说道。

零添加的醋，200元一串的“贵族葡萄”都来咱郑州啦!

本届食博会设有综合展区、乡村振兴展区以及专业展区三个展区。在综合展区中，有来自全国二十余个省、直辖市等各地具有代表性的特色食品。

在山西省展位，记者看到了富有山西特色的醋。山西水塔醋业展会经理李宇告诉记者，本次他们带来的产品中，有一款零添加的水塔醋。此款醋是纯粮酿造，不添加任何添加剂和防腐剂，可以兑水直接喝。

在食博会现场，来自云南大理的展位引来不少观众围观。该展台上当地最贵的水果是一款名为“妮娜皇后”的葡萄，一串卖200多元。“这款葡萄有牛奶、草莓、红酒的香味，是葡萄中的‘贵族’，所以价格较高。”展台负责人说。

记者在现场看到，除了特级水果外，还有宜宾的红茶、四川的腊肠、哈尔滨的红肠等，都在食博会上亮相，展位上排起了长长的试吃队伍。

本届食博会邀请了近300家参展商到会

“举办郑州食品博览会，旨在搭建全国食品产业交流平台，推动贸易投资合作，激发消费活力，助推经济增长。”在开幕式上，河南省商务厅厅长王振利表示，虽然本届食博会受到疫情影响，但省商务厅仍邀请到了近300家参展商到会参展。

开幕式上，郑州市人民政府市长何雄通报了目前郑州食品工业发展现状。据他介绍，2021年，郑州市规上食品工业企业超过了120家，产业规模1500亿元。

“到十四五末，我市将培育核心竞争力强，行业带动作用大，国内领军的头部企业10家以上，努力建成世界级冷链食品制造中心及中部地区具有重要影响力的健康休闲食品产业高地。”何雄称。