大河报·豫视频记者 康亚飞
2月16日上午，郑州市创建国家食品安全示范城市现场检查工作见面会召开。记者从现场了解到，2月16日至18日，国家食品安全示范城市检查组将对郑州创建工作进行全面验收。
据了解，2016 年，经过河南省政府食安委推荐，郑州市被国务院食安办确定为第三批国家食品安全示范创建试点城市。食品安全城市创建以来，全市未发生重大食品安全事故。人民群众的食品安全满意度从 2016 年的 59.2%提升至 2022 年的 85.86%。同时，郑州市“国民粮仓”逐步向“国民厨房”转变升级。
目前，郑州市拥有常住人口1200多万，登记在册的食品生产经营单位16万多家，市场庞大，且中小规模商户占比重，是郑州食品安全监管工作的难点。为此，郑州不断创新食品安全监管模式，全面落实“党政同责”要求，统筹完善五大食品安全治理体系，实现了食品安全状况良好、食品产业高质量发展的目标，并有效推动了信用监管、智慧监管等工作机制创新。
创建工作开展以来，郑州不断在食材源头监管上较真儿，着力加强产地环境污染治理，持续推进耕地周边重金属排查整治，动态更新污染源清单。二是严格兽药、饲料、农药生产许可管理，开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动、“瘦肉精”专项整治和化肥农药减量增效行动。三是严把收购、储存、出库质量安全关，进行月巡查季检查，严防不合格粮食流入口粮市场。
在守护校园食品安全上下功夫，郑州在全国率先开启“为中小学生提供午间供餐及课后延时服务”，同时加强对集体用餐配送单位强化事前指导、事中监管和标准提升，实现营养午餐质量和集体用餐配送单位数量双提升;集体用餐配送企业由2019年的4家增长至目前的54家，日供餐能力百万份以上。
在守护百姓餐桌上动真格，郑州持续加大财政支持力度，全市食品抽检经费年度预算从2016年的4700余万元增长到2021年的7000余万元，年度抽检任务从4万批次增长到7万余批次，食品抽检量达到6批次/千人，其中食用农产品抽检量达到2批次/千人。公安部门设置在编专业食药监管警察机构——食品药品犯罪侦查支队，通过建立信息互通、联合行动、案件会商等协作执法机制，强化“食药-公安”行刑衔接，实现食品违法案件快查快办。
与此同时，郑州还不断推进食品产业高质量发展。目前，全市食品企业拥有驰名商标8件，中华老字号2家、河南老字号10家，河南省省长质量奖3家，制定食品生产国家标准4个、行业标准5个、团体标准1个。惠济区形成以速冻食品制造业为主导产业的百亿级食品产业集群，其中三全、思念的速冻食品占据全国60%以上市场。新郑市形成枣类深加工、啤酒业、肉制品、乳制品等6大优势产业，好想你作为中国红枣龙头企业，主导制定了灰枣国家标准。
来源：大河报·豫视频
